《兵庫県姫路市・(株)本田商店》

【アルコ-ル度数】15゜
【日本酒度】+11
【酸度】 1.6
【アミノ酸度】1.5
【原料米及び精米歩合】
　兵庫県産特A地区山田錦
　80%精米　
【酵母】熊本酵母

米の力強さを感じる
これぞ正統派超辛純米

シリーズ最終章として登場するのは生酒。
冷蔵でゆっくりと熟成させていますが
未だ初々しくキリッと締まりのある味わいです。

山田錦の持つ力強さと生命力を感じられる
深みのある一本に仕上がっており
他の蔵元ではなかなか真似できない
最高品質と称される「兵庫県特A地区産」の
山田錦のみを贅沢に使用しながらも
コスパの良さを実現。
その特A地区産山田錦の個性を
最大限に引き出すため
あえて精米せず(80％精米)
蔵元がこれまで挑戦したことのない
“超辛口”の純米酒に仕上がっています。

青バナナやメロン、ライチのような
爽やかで生き生きとした香り。
生酒ならではの味わいの広がりと
厚みのあるコク。
そして酸味とともにストンとキレよく
引いていく後味。
冷やせばキリッと
燗にすれば炊き立てご飯のような
香ばしい香味が広がり
これまた異なる魅力を見せてくれます。
辛口好きのお客様に自信を持っておすすめします。