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英君 特別純米 誉富士 (1.8L)

英君 特別純米 誉富士 (1.8L)

¥2,970 税込
商品コード: 1170
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《静岡県静岡市清水区由比・英君酒造(株)》

【アルコ-ル度数】15~16゜
【日本酒度】±0
【酸度】 1.6
【アミノ酸度】1.2
【原料米及び精米歩合】
  誉富士 60%精米
【酵母】静岡酵母NEW-5


県産米誉富士での醸造

誉富士60%精米での純米酒となります。
じっくりと低温で醪を仕立て、搾ってすぐに一回火入れ丁寧に造られています。
香りは穏やかで、含むと透明感の中に円みのある口当たりが印象的。

強く主張しないがさりげなく余韻を残すという静岡酒らしい味わいが見事に出ています。
そのさりげなさとは、後口の返しに、米の旨みを感じ取れることではないでしょうか。

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