<静岡県・藤枝市・(株)志太泉酒造>

【アルコ-ル度数】19゜
【日本酒度】+5
【酸度】 1.3
【原料米及び精米歩合】
広島県産八反錦　70%精米
【酵母】静岡NO-2


広島八反錦にて醸された普通生原酒
今期だけの普通酒レボリューション

「ふねでしぼったしだいずみ」が
山田錦の収量不足で
今期は八反錦にて醸されました。
志太泉さんでの「八反」使用はあれども
「八反錦」使用は初めてとか。

香りは生原酒なれどとても落ち着いたもので
かすかに和三盆を想わせる
スイートな芳香が漂います。

含むとアルコール感は全く感じさせず
生原酒ならではの骨太な力強さと
飲みごたえのある豊かなボディを意識するも
スムースな口当たりが飲みやすさを演出。

普通酒の概念を変えるが如く
酒好きを唸らせる味わいは
ポークソティや焼鳥、八宝菜と言った
味のあるメニュ―にも
負けない強さを持っています。


各商品名の最後に出てくる、『7BY』とか『6BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『7BY』とは
令和7年の7月から、令和8年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。