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W 出羽燦々 火入 純米無濾過原酒 5BY (720ml)
¥1,914
税込
商品コード: 4953
《岐阜県・飛騨市・(有)渡辺酒造店》
【アルコ-ル度数】16.8゜
【日本酒度】-1.5
【酸度】1.6
【アミノ酸度】1.0
【原料米及び精米歩合】
出羽燦々 50%精米
【酵母】M-310
出羽燦々50%精米の一回火入純米原酒
儚く消える余韻が心地よい
出羽燦々は山形県外への出荷が解禁となった酒米。
グラスから発つのはパイナップル
あるいはライチのような香り。
含むとアカシアやスミレのような
花の香りが鼻腔をくすぐります。
和三盆を連想させる繊細な甘みと
きめ細やかなさざ波のように広がる酸味。
舌の奥で優しい苦味が顔を出し
やがて儚く消える余韻が
とても心地良く綺麗で軽快な味わいです。
贅沢に50%まで磨いた純米大吟醸規格のお酒ですが
価格も表示も純米酒となります。
それこそがWがWであることの存在意義。
各商品名の最後に出てくる、『5BY』とか『4BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『5BY』とは
令和5年の7月から、令和6年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
【アルコ-ル度数】16.8゜
【日本酒度】-1.5
【酸度】1.6
【アミノ酸度】1.0
【原料米及び精米歩合】
出羽燦々 50%精米
【酵母】M-310
出羽燦々50%精米の一回火入純米原酒
儚く消える余韻が心地よい
出羽燦々は山形県外への出荷が解禁となった酒米。
グラスから発つのはパイナップル
あるいはライチのような香り。
含むとアカシアやスミレのような
花の香りが鼻腔をくすぐります。
和三盆を連想させる繊細な甘みと
きめ細やかなさざ波のように広がる酸味。
舌の奥で優しい苦味が顔を出し
やがて儚く消える余韻が
とても心地良く綺麗で軽快な味わいです。
贅沢に50%まで磨いた純米大吟醸規格のお酒ですが
価格も表示も純米酒となります。
それこそがWがWであることの存在意義。
各商品名の最後に出てくる、『5BY』とか『4BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『5BY』とは
令和5年の7月から、令和6年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
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