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山廃純米 雑賀 (1.8L)
¥2,750
税込
商品コード: 1256
《和歌山県紀の川市・(株)九重雑賀》
【アルコ-ル度数】15
【日本酒度】 +3
【酸度】 1.9
【アミノ酸度】 1.7
【原料米及び精米歩合】
五百万石 65%精米
山廃純米ならではのふくよかな味わい お燗が冴えます。
九重雑賀として山廃造り復活の狼煙を上げる純米酒です。
山廃仕込はそもそも日本酒の製造を開始した二代目雑賀豊太郎の時代から行われていたそうです。
和歌山県内で次第に山廃造りが行われなくなり雑賀さんでも途絶えたときがありましたが、「和歌山県から山廃造りの火を消してはいけない」と現社長が復活させました。
純米ならではのふくよかな味わいが特徴です。
山廃仕込みにしては、軽快でかつ燗上がりしお好みの温度帯で楽しめるお酒です。
【アルコ-ル度数】15
【日本酒度】 +3
【酸度】 1.9
【アミノ酸度】 1.7
【原料米及び精米歩合】
五百万石 65%精米
山廃純米ならではのふくよかな味わい お燗が冴えます。
九重雑賀として山廃造り復活の狼煙を上げる純米酒です。
山廃仕込はそもそも日本酒の製造を開始した二代目雑賀豊太郎の時代から行われていたそうです。
和歌山県内で次第に山廃造りが行われなくなり雑賀さんでも途絶えたときがありましたが、「和歌山県から山廃造りの火を消してはいけない」と現社長が復活させました。
純米ならではのふくよかな味わいが特徴です。
山廃仕込みにしては、軽快でかつ燗上がりしお好みの温度帯で楽しめるお酒です。