《滋賀県・北島酒造(株)》

【アルコ-ル度数】16゜
【日本酒度】 +10
【酸度】2.0
【原料米及び精米歩合】
　滋賀県産玉栄　60%精米
【酵母】きょうかい7号

ラベルで判断してはいけません。
夏に相応しい軽快辛口純米吟醸

ラベルのイメージからすると
アバンギャルドで派手な味わいか・・
と思いがちですが、全く違います。

夏季限定の純米吟醸の一回火入辛口シリーズ
キャッチーなタコのラベルと
キレのある爽快な味わいが特徴です。

香りは穏やかでグリーンアップル、若いメロン
ライチのような爽やかさを纏います。

含むと口当たりは軽快でジューシー。
すぐにキリリとした辛さとフレッシュな酸味が
顔を出し後口はスッと消えるキレの良さ。

香りは控えめですから
夏の料理全般と合わせやすく
冷やしトマト、白身魚、冷しゃぶ、塩焼き系など
幅広く食中酒としてお愉しみいただけます。



各商品名の最後に出てくる、『7BY』とか『6BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『7BY』とは
令和7年の7月から、令和8年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。