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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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萩錦 土地の詩 おぼろおぼろ (720ml)
￥1,540
税込
商品コード： 1627
《静岡県静岡市・萩錦酒造(株)》
はぎにしき
【アルコ-ル度数】14゜
【日本酒度】+3
【酸度】1.4
【原料米及び精米歩合】
岩手県産吟ぎんが 65%精米
【酵母】協会9号
爽やかな酸味と柑橘を想わせる香り
季節ごとに表情を変えるアートシリーズの一つ
で初めて“春の酒”が登場しました。
今年は米不足のあおりで岩手県産吟ぎんが
での醸造(今回だけの使用) となります。
にごりを混ぜたお酒を加水し一回火入を
施してあります。
フレッシュで立ち上がりの良い香りで
協会9号らしい穏やかな吟醸香
まるで柑橘を想わせる香りに
若い果実のニュアンスが重なります。
辛口寄りのキレと透明感があり
萩錦らしいきれいな水の質感がそのまま出ており
爽やかな酸味と
軽快・シャープ・クリアな後味が特長です。
65％精米の純米らしい米の旨味がありつつ
重くならず、“おぼろ”という名の通り
淡く揺らぐような旨味の層が楽しめます。
春野菜の天ぷら（ふきのとう、菜の花）や
軽い塩味のつまみ（しらす、塩辛、酒盗）など
“辛口 × フレッシュ × 軽い旨味”なので
素材の味を活かす料理と相性が特に良いですね。
はぎにしき
【アルコ-ル度数】14゜
【日本酒度】+3
【酸度】1.4
【原料米及び精米歩合】
岩手県産吟ぎんが 65%精米
【酵母】協会9号
爽やかな酸味と柑橘を想わせる香り
季節ごとに表情を変えるアートシリーズの一つ
で初めて“春の酒”が登場しました。
今年は米不足のあおりで岩手県産吟ぎんが
での醸造(今回だけの使用) となります。
にごりを混ぜたお酒を加水し一回火入を
施してあります。
フレッシュで立ち上がりの良い香りで
協会9号らしい穏やかな吟醸香
まるで柑橘を想わせる香りに
若い果実のニュアンスが重なります。
辛口寄りのキレと透明感があり
萩錦らしいきれいな水の質感がそのまま出ており
爽やかな酸味と
軽快・シャープ・クリアな後味が特長です。
65％精米の純米らしい米の旨味がありつつ
重くならず、“おぼろ”という名の通り
淡く揺らぐような旨味の層が楽しめます。
春野菜の天ぷら（ふきのとう、菜の花）や
軽い塩味のつまみ（しらす、塩辛、酒盗）など
“辛口 × フレッシュ × 軽い旨味”なので
素材の味を活かす料理と相性が特に良いですね。
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