《秋田県にかほ市・飛良泉本舗》

【アルコ-ル度数】13.7゜
【日本酒度】 -16
【酸度】 2.9
【原料米及び精米歩合】
秋田県産秋田酒こまち 60%精米
【酵母】№77酵母

人気シリーズ夏の酒は火入のフレッシュ系
あまりの飲みやすさはお見事です。

商品の味わいもさることながら
ラベルデザインの問い合わせや反響が
一番大きかったこのシリーズは
若い方にもアプローチしたいお酒なので
ストローで飲むというエッセンスで表現されています。

そして中身のお酒も若い方に
大受けしそうな飲みやすさ。

リンゴ酸高生成酵母ですが
香りは穏やかで落ち着いています。
オリ由来の乳酸系飲料のような香りに
和柑橘を思わす香りを感じます。

軽快かつまろやかな口当たりに
ピンクグレープフルーツのような
旨味と酸味が口いっぱいに広がります。
でも、これが甘すぎず酸っぱすぎず
絶妙なバランスを保っており
テイスティングをしていて思わず飲み込んで
しまうほどに、そのジュースのような飲みやすさ
に驚きを禁じ得ません。

でもお酒としての完成度も高く
上出来な味わいに仕上がっております。



各商品名の最後に出てくる、『6BY』とか『5BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『6BY』とは
令和6年の7月から、令和7年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。