《山形県東田川郡・鯉川酒造(株)》

【アルコ-ル度数】 15゜
【日本酒度】+3
【酸度】 2.0
【アミノ酸度】1.3
【原料米及び精米歩合】
　　山形県産米　60%精米
【酵母】　山形酵母

コスパ抜群のお値打ちなる1本

佐藤社長の息子さんが中心となって醸された
鯉川としては新しいタイプの
冷酒として楽しむ純米酒。
どう新しいかと言いますと、香り味わいともに
いわゆるフルーティ系のお酒に仕上がっています。

グラスから発つ香りは
穏やかながらもメロンや梨のような芳香。
含むと爽やかな酸とともに
きれいな旨みが広がります。
辛さ甘さは官能的には
中庸を行くタイプと言えます。
決してグルコースたっぷり
というわけではありません。
後口にほのかな苦味を残すもキレはまずまずです。

そして特筆すべきは、この仕上がりの純米生酒で
1.8L　税別2400円　という価格です。
値上げラッシュの昨今において確かにお値打ち。
飲食店様にとっても
使いやすいお酒と言えるでしょう。


各商品名の最後に出てくる、『6BY』とか『5BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『6BY』とは
令和6年の7月から、令和7年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。