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正雪 純米吟醸 別撰プレミアム 薄にごり生酒 6BY (720ml)
￥1,910
税込
商品コード： 4195
《静岡県静岡市清水区由比・(株)神沢川酒造場》
【アルコ-ル度数】15゜
【日本酒度】+2
【酸度】 1.2
【原料米及び精米歩合】
兵庫山田錦 50%精米
【酵母】静岡HD-1
薄にごり生酒限定入荷
モロミの品質管理を大吟醸のように
低温発酵させ上槽しオリのかかった
生酒のまま瓶詰めし、-5℃以下の
冷蔵庫で保管される間もなく
当店に入荷してきました。
色は 白くうすにごり。
香りは穏やかなんですが
生酒らしいふくよかな芳香も経ちます。
と同時にメロンにも似たニュアンスも
かすに感じられます。
含むと軽快でフレッシュな旨味が広がり
それでいてとても清楚。
舌を刺激する感触はとかくマイルドで
さらりとして上品。
さすがに山田錦50%精米のお酒であると
得心させられます。
各商品名の最後に出てくる、『6BY』とか『5BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『6BY』とは
令和6年の7月から、令和7年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
【アルコ-ル度数】15゜
【日本酒度】+2
【酸度】 1.2
【原料米及び精米歩合】
兵庫山田錦 50%精米
【酵母】静岡HD-1
薄にごり生酒限定入荷
モロミの品質管理を大吟醸のように
低温発酵させ上槽しオリのかかった
生酒のまま瓶詰めし、-5℃以下の
冷蔵庫で保管される間もなく
当店に入荷してきました。
色は 白くうすにごり。
香りは穏やかなんですが
生酒らしいふくよかな芳香も経ちます。
と同時にメロンにも似たニュアンスも
かすに感じられます。
含むと軽快でフレッシュな旨味が広がり
それでいてとても清楚。
舌を刺激する感触はとかくマイルドで
さらりとして上品。
さすがに山田錦50%精米のお酒であると
得心させられます。
各商品名の最後に出てくる、『6BY』とか『5BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『6BY』とは
令和6年の7月から、令和7年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
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