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酔鯨 純米吟醸 吟麗しぼりたて生酒 6BY (1.8L)
￥3,124
税込
商品コード： 4502
《高知県・酔鯨酒造(株)》
【アルコ-ル度数】 17゜
【日本酒度】 +7
【酸度】 2.0
【アミノ酸度】1.3
【原料米及び精米歩合】
吟風 50%精米
【酵母】熊本酵母KA-1
純米吟醸の新酒しぼりたて
酒造好適米を50%まで磨き醸すのが
この吟麗シリーズのセールスポイント。
今年も北海道産の吟風を使用し。
10月から11月に仕込むため
通常の吟麗より発酵が旺盛で
酸度はやや高めに仕上がっています。
ですから、しぼりたて生ならではの
フレッシュ感と力強さが特徴で
新酒らしい荒々しさも
このお酒の大きな魅力と言えるでしょう。
爽やかな酸味と旨みの幅も同時に楽しめ
後口のキレの良さも、吟麗ならでは。
各商品名の最後に出てくる、『6BY』とか『5BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『6BY』とは
令和6年の7月から、令和7年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
【アルコ-ル度数】 17゜
【日本酒度】 +7
【酸度】 2.0
【アミノ酸度】1.3
【原料米及び精米歩合】
吟風 50%精米
【酵母】熊本酵母KA-1
純米吟醸の新酒しぼりたて
酒造好適米を50%まで磨き醸すのが
この吟麗シリーズのセールスポイント。
今年も北海道産の吟風を使用し。
10月から11月に仕込むため
通常の吟麗より発酵が旺盛で
酸度はやや高めに仕上がっています。
ですから、しぼりたて生ならではの
フレッシュ感と力強さが特徴で
新酒らしい荒々しさも
このお酒の大きな魅力と言えるでしょう。
爽やかな酸味と旨みの幅も同時に楽しめ
後口のキレの良さも、吟麗ならでは。
各商品名の最後に出てくる、『6BY』とか『5BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『6BY』とは
令和6年の7月から、令和7年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
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