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若竹 おんな泣かせ 純米大吟醸 7BY (720ml)
￥3,047
税込
商品コード： 1985
《静岡県島田市・(株)大村屋酒造場》
【アルコ-ル度数】16゜
【日本酒度】 +4
【酸度】 1.3
【アミノ酸度】1.1
【原料米及び精米歩合】
麹米:山田錦50%精米
掛米:山田錦・五百万石50%精米
【酵母】静岡酵母 NEW-5
高級感のある穏やかな香り繊細な口当たり
リニューアルの新蔵で造られた
最初のおんな泣かせ
春に搾られ即瓶詰め火入し
半年間蔵の冷蔵庫で寝かせてから
出荷される若竹の純米大吟醸
おんな泣かせ。
兵庫山田錦と富山五百万石を使用し
50％までしっかりと自家精米後
糠をキレイに洗い流し限定吸水。
麹は10㎏盛の箱麹で手造り
酵母は静かな香りが特長の
静岡酵母NEW-5で醸されました。
メロンを想わす上品で穏やかな優しい香り。
含むと繊細な口当たりの中に黒糖のような
味わいの後にキリリとしたコクを感じます。
ほのかに漂う吟醸香と
すべすべとした口当たり柔らかい余韻は
このお酒ならではのもの。
純米大吟醸の旨みの広がりと
味わいの深さが身上の限定品です。
【アルコ-ル度数】16゜
【日本酒度】 +4
【酸度】 1.3
【アミノ酸度】1.1
【原料米及び精米歩合】
麹米:山田錦50%精米
掛米:山田錦・五百万石50%精米
【酵母】静岡酵母 NEW-5
高級感のある穏やかな香り繊細な口当たり
リニューアルの新蔵で造られた
最初のおんな泣かせ
春に搾られ即瓶詰め火入し
半年間蔵の冷蔵庫で寝かせてから
出荷される若竹の純米大吟醸
おんな泣かせ。
兵庫山田錦と富山五百万石を使用し
50％までしっかりと自家精米後
糠をキレイに洗い流し限定吸水。
麹は10㎏盛の箱麹で手造り
酵母は静かな香りが特長の
静岡酵母NEW-5で醸されました。
メロンを想わす上品で穏やかな優しい香り。
含むと繊細な口当たりの中に黒糖のような
味わいの後にキリリとしたコクを感じます。
ほのかに漂う吟醸香と
すべすべとした口当たり柔らかい余韻は
このお酒ならではのもの。
純米大吟醸の旨みの広がりと
味わいの深さが身上の限定品です。
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