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志太泉 普通原酒 ひやおろし 5BY (1.8L)
￥2,420
税込
商品コード： 1724
<静岡県・藤枝市・(株)志太泉酒造>
【アルコ-ル度数】19゜
【日本酒度】+3
【酸度】1.4
【原料米及び精米歩合】
山田錦 70%精米
【酵母】静岡NO-2
槽(ふね)で搾った普通原酒のひやおろし
山田錦を70％精米し醸された
普通酒規格の醪をヤブタ式ではなく袋に詰め
手作業で槽(ふね)で搾った原酒のひやおろしです。
かすかに色が付いており
香りはプラムのようでもありイチジクのようでもあり。
含むと普通酒とは思えない上品で艶やかな口当たり。
それでいて原酒ならではの鋭角なエッジの効き
さらに味の深みもあります。
後半の引きの良さも勘案すると、この価格は出色。
洋食や中華などの家庭料理にも相性が良く、
冷酒はちろん常温や燗をしても旨さが映えます。
各商品名の最後に出てくる、『4BY』とか『3BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『4BY』とは
令和4年の7月から、令和5年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
【アルコ-ル度数】19゜
【日本酒度】+3
【酸度】1.4
【原料米及び精米歩合】
山田錦 70%精米
【酵母】静岡NO-2
槽(ふね)で搾った普通原酒のひやおろし
山田錦を70％精米し醸された
普通酒規格の醪をヤブタ式ではなく袋に詰め
手作業で槽(ふね)で搾った原酒のひやおろしです。
かすかに色が付いており
香りはプラムのようでもありイチジクのようでもあり。
含むと普通酒とは思えない上品で艶やかな口当たり。
それでいて原酒ならではの鋭角なエッジの効き
さらに味の深みもあります。
後半の引きの良さも勘案すると、この価格は出色。
洋食や中華などの家庭料理にも相性が良く、
冷酒はちろん常温や燗をしても旨さが映えます。
各商品名の最後に出てくる、『4BY』とか『3BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『4BY』とは
令和4年の7月から、令和5年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
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