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萩錦 生もと 純米大吟醸 無濾過原酒  (720ml)

萩錦 生もと 純米大吟醸 無濾過原酒  (720ml)

¥3,300 税込
商品コード: 1675
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《静岡県静岡市・萩錦酒造(株)》
はぎにしき

アルコ-ル度数】16゜(原酒)
【日本酒度】 +3
【酸度】1.6
【原料米及び精米歩合】兵庫県産山田錦 40%精米
【酵母】静岡HD-1

地味なれど 滋味なる個性

兵庫県産山田錦を40%まで磨き静岡酵母にて
このお蔵初の生もと造りで酒母を仕立てた
一回火入の無濾過純米大吟醸。

色はかすかに山吹色。
香りはどこまでも静謐で米粉を想わす穀物系。
含むと他の速醸系のお酒にはない軽やかな酸味と
ねっとりと舌にからみつく蜜のような舌触りが
口中を支配しやがて静かに霧散します。

純米大吟醸としては地味なれど
滋味なる個性を楽しむ1本としてお楽しみいただけます。

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