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鯵ヶ澤 特別純米無濾過生原酒 5BY (1.8L)
￥3,300
税込
商品コード： 4534
<青森県・尾崎酒造(株)>
【アルコ-ル度数】18゜
【日本酒度】+2.1
【酸度】2.0
【原料米及び精米歩合】
麹米 華さやか
掛米 まっしぐら
どちらも 60%精米
【酵母】青森まほろば華酵母
漁師町の酒らしさ満開の食中酒
立ち香は穏やかながら
ほのかに柑橘系のような芳香。
含むと果実味が米の旨み
甘みとともに膨らみます。
その旨みと高めの酸がバランス良く調和し
濃醇でいながら重さは感じず
ボリューム感のある味わいです。
意外とスッキリとした口当たりで
酸の出方がとても綺麗です。
新酒特有の若々しさも相まって
アクセントとなり魚介類との相性も良く
食欲をそそります。
後口のサバケもよく
食中酒として杯が進む1本です。
各商品名の最後に出てくる、『5BY』とか『4BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『5BY』とは
令和5年の7月から、令和6年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
【アルコ-ル度数】18゜
【日本酒度】+2.1
【酸度】2.0
【原料米及び精米歩合】
麹米 華さやか
掛米 まっしぐら
どちらも 60%精米
【酵母】青森まほろば華酵母
漁師町の酒らしさ満開の食中酒
立ち香は穏やかながら
ほのかに柑橘系のような芳香。
含むと果実味が米の旨み
甘みとともに膨らみます。
その旨みと高めの酸がバランス良く調和し
濃醇でいながら重さは感じず
ボリューム感のある味わいです。
意外とスッキリとした口当たりで
酸の出方がとても綺麗です。
新酒特有の若々しさも相まって
アクセントとなり魚介類との相性も良く
食欲をそそります。
後口のサバケもよく
食中酒として杯が進む1本です。
各商品名の最後に出てくる、『5BY』とか『4BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『5BY』とは
令和5年の7月から、令和6年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
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