《新潟県・峰乃白梅酒造(株)》

【アルコ-ル度数】15゜
【日本酒度】+7.3
【酸度】1.3
【アミノ酸度】1.0
【原料米及び精米歩合】
国産米　60%精米

香り麗しい芳醇辛口純米生酒

淡麗辛口ではなく“麗しさを感じる辛口純米”
というコンセプトで醸された純米生酒。

グラスに注ぐと細かい泡が側面に見て取れます。
生酒らしくフレッシュな趣で梨のような芳香に加え
若草に感じられる清々しい香りも立ちます。

含むと微発泡感を伴いながらも
スッキリとした酸味が辛口酒としての
力強さを演出し
飲み応えを認識させられます。

やがて鼻の奥に爽やかな旨味が抜けていき
余韻はしっかりとドライな味わいを残し切れます。
食中酒として愉しめる多様な芳醇辛口酒で
ドライな純米吟醸とうたっても決して
言い過ぎはなく完成度の高さを誇る仕上がり
と言えるでしょう。



各商品名の最後に出てくる、『6BY』とか『5BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『6BY』とは
令和6年の7月から、令和7年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。