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雪の茅舎 製造番号酒 35%大吟醸生酒 4BY (1.8L)
￥9,240
税込
商品コード： 4578
[秋田県・(株)齋彌酒造店]
ゆきのぼうしゃ
【アルコ-ル度数】17゜
【日本酒度】+1.3
【酸度】 1.3
【アミノ酸度】0.7
【原料米及び精米歩合】
兵庫県西脇市黒田庄産山田錦 35%精米
【酵母】自家培養酵母
長期低温発酵・袋吊り雫取り
兵庫山田錦を35%精米し、長期低温発酵した醪を袋吊りにて搾り、雫を取った贅沢な大吟醸。
生酒ならではの馥郁たる香り。含むと、まろやかで ジューシーでふくよかな旨みがほとばしります。
コクと甘みがバランスよく広がり、くどさは皆無。
美麗な余韻が長くつづき、やがて切れます。
まさに鑑評会用の大吟醸と考えれば この価格はとてもお値打ちと言えるでしょう。
各商品名の最後に出てくる、『4BY』とか『3BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『4BY』とは
令和4年の7月から、令和5年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
ゆきのぼうしゃ
【アルコ-ル度数】17゜
【日本酒度】+1.3
【酸度】 1.3
【アミノ酸度】0.7
【原料米及び精米歩合】
兵庫県西脇市黒田庄産山田錦 35%精米
【酵母】自家培養酵母
長期低温発酵・袋吊り雫取り
兵庫山田錦を35%精米し、長期低温発酵した醪を袋吊りにて搾り、雫を取った贅沢な大吟醸。
生酒ならではの馥郁たる香り。含むと、まろやかで ジューシーでふくよかな旨みがほとばしります。
コクと甘みがバランスよく広がり、くどさは皆無。
美麗な余韻が長くつづき、やがて切れます。
まさに鑑評会用の大吟醸と考えれば この価格はとてもお値打ちと言えるでしょう。
各商品名の最後に出てくる、『4BY』とか『3BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『4BY』とは
令和4年の7月から、令和5年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
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