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七田 純米 七割五分磨き 愛山 無濾過生 5BY (720ml)
￥1,623
税込
商品コード： 1839
《佐賀県小城市・天山酒造(株)》
【アルコ-ル度数】 17゜
【日本酒度】 +1.2
【酸度】 1.2
【原料米及び精米歩合】
麹米:愛山(兵庫産)75%精米
掛米:愛山(兵庫産)75%精米
【酵母】 佐賀の9号
愛山らしい 滑らかさと艶が特長
全量兵庫県産愛山で75%精米にて
醸されるも精米が低いことによる
雑味の懸念は全くありません。
香りはザクロやびわのような和の果実を連想。
かすかにバナナ系の芳香も感じます。
含むと穏やかな酸が顔を出し
新酒特有の若々しさもありますが
概して米のエキスを漂わせます。
鼻に抜ける香りはサラサラとして艶やかな印象を残し
やがて静かに切れていきます。
七割五分シリーズの中では
もっとも滑らかさと艶を感じ
甘みと酸味のバランスが良い所は
さすがに愛山と言えるでしょう。
各商品名の最後に出てくる、『5BY』とか『4BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『5BY』とは
令和5年の7月から、令和6年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
【アルコ-ル度数】 17゜
【日本酒度】 +1.2
【酸度】 1.2
【原料米及び精米歩合】
麹米:愛山(兵庫産)75%精米
掛米:愛山(兵庫産)75%精米
【酵母】 佐賀の9号
愛山らしい 滑らかさと艶が特長
全量兵庫県産愛山で75%精米にて
醸されるも精米が低いことによる
雑味の懸念は全くありません。
香りはザクロやびわのような和の果実を連想。
かすかにバナナ系の芳香も感じます。
含むと穏やかな酸が顔を出し
新酒特有の若々しさもありますが
概して米のエキスを漂わせます。
鼻に抜ける香りはサラサラとして艶やかな印象を残し
やがて静かに切れていきます。
七割五分シリーズの中では
もっとも滑らかさと艶を感じ
甘みと酸味のバランスが良い所は
さすがに愛山と言えるでしょう。
各商品名の最後に出てくる、『5BY』とか『4BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『5BY』とは
令和5年の7月から、令和6年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
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