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正雪 純米吟醸 愛山 4BY (1.8L)
￥3,870
税込
商品コード： 1066
《静岡県静岡市清水区由比・(株)神沢川酒造場》
【アルコ-ル度数】15.8゜
【日本酒度】 +1.8
【酸度】 1.3
【原料米及び精米歩合】
兵庫愛山50%精米
【酵母】静岡系自社酵母
ほどよく綺麗な旨み
酒造好適米の愛山を50%まで精米し静岡系自社酵母にて醸されました。
溶けやすいと言われている愛山を、あえて溶かしすぎずほどよい麹と醪管理で仕上げた純米吟醸です。
濃厚になり過ぎずダイナミックな味わいはその明確な骨格からも感じとれます。
同時に正雪ならではの澄んだキレの良さとスイートさも含めた優しい旨み清楚で果実の様なほのかな香りなど愛山らしさがそこかしこに漂います。
各商品名の最後に出てくる、『4BY』とか『3BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『4BY』とは
令和4年の7月から、令和5年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
【アルコ-ル度数】15.8゜
【日本酒度】 +1.8
【酸度】 1.3
【原料米及び精米歩合】
兵庫愛山50%精米
【酵母】静岡系自社酵母
ほどよく綺麗な旨み
酒造好適米の愛山を50%まで精米し静岡系自社酵母にて醸されました。
溶けやすいと言われている愛山を、あえて溶かしすぎずほどよい麹と醪管理で仕上げた純米吟醸です。
濃厚になり過ぎずダイナミックな味わいはその明確な骨格からも感じとれます。
同時に正雪ならではの澄んだキレの良さとスイートさも含めた優しい旨み清楚で果実の様なほのかな香りなど愛山らしさがそこかしこに漂います。
各商品名の最後に出てくる、『4BY』とか『3BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『4BY』とは
令和4年の7月から、令和5年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
