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駿州中屋 山廃本醸造  (1.8L)

駿州中屋 山廃本醸造 (1.8L)

¥2,080 税込
商品コード: 4626
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《静岡県富士宮市・富士高砂酒造(株)》

【アルコ-ル度数】 15.5゜
【日本酒度】 +6
【酸度】1.3
【アミノ酸度】 1.3
【原料米及び精米歩合】
五百万石・一般米
65%精米
【酵母】協会酵母


なめらかに滋味溢れる旨口酒



香りは 米由来の落ち着きのある丸みを帯びたもの。
含むと、山廃としては酸は穏やか。日本酒度+6ですが決して辛口ではなく、中庸を行く旨口酒。
山廃ならではの酒母をじっくりと仕込むことでペラペラとしたアルコール感は皆無、後口の余韻はスッキリとしてとても上品。
なめらかに日本酒本来の滋味を堪能できるコストパフォーマンス抜群の佳酒と言えるでしょう。



各商品名の最後に出てくる、『26BY』とか『25BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『26BY』とは、
平成26年の7月から、平成27年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。

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