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醸す森 純米吟醸 生酒 (300ml)
￥800
税込
商品コード： 1963
《新潟県南魚沼市・苗場酒造(株)》
【アルコ-ル度数】14゜
【日本酒度】 -30
【酸度】 3.0
【原料米及び精米歩合】
麹米（新潟県産五百万石）掛米（新潟県産こしいぶき）
60％精米
【酵母】M310
ピチピチと弾けるガス感と
フレッシュ＆ジューシーなテイスト
色は白くうすにごり
香りはまさにヨーグルト そしてライチや洋梨、シャインマスカットのようなニュアンスも感じます。
含むと かすかなガス感に続き、フルーツビネガーにも似た酸味がまろやかに口中を刺激し、やがてジューシーな甘みが決してくどさを伴わずフレッシュに広がります。
日本酒度－30 にもかかわらず爽やかさを維持するのは、適度な酸によるアシストのなせる業でしょう。
その酸は後味をキュッと引き締める効果も兼ねており、このままお酒そのものを愉しむも良し。
ピザやパテなどの洋風料理との相性も抜群です。
【アルコ-ル度数】14゜
【日本酒度】 -30
【酸度】 3.0
【原料米及び精米歩合】
麹米（新潟県産五百万石）掛米（新潟県産こしいぶき）
60％精米
【酵母】M310
ピチピチと弾けるガス感と
フレッシュ＆ジューシーなテイスト
色は白くうすにごり
香りはまさにヨーグルト そしてライチや洋梨、シャインマスカットのようなニュアンスも感じます。
含むと かすかなガス感に続き、フルーツビネガーにも似た酸味がまろやかに口中を刺激し、やがてジューシーな甘みが決してくどさを伴わずフレッシュに広がります。
日本酒度－30 にもかかわらず爽やかさを維持するのは、適度な酸によるアシストのなせる業でしょう。
その酸は後味をキュッと引き締める効果も兼ねており、このままお酒そのものを愉しむも良し。
ピザやパテなどの洋風料理との相性も抜群です。
