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喜久醉 純米吟醸 傳志郎 7BY (720ml)
￥3,850
税込
商品コード： 1949
《静岡県藤枝市・青島酒造(株)》
【アルコ-ル度数】 15〜16゜
【日本酒度】+10.4
【酸度】 1.2
【原料米及び精米歩合】
静岡県藤枝産山田錦50%精米
【酵母】静岡酵母New-5
國香酒造の松尾傳一郎氏が造りに参加した
限定の純米吟醸
香り控えめの辛口味吟醸です
令和8年の1月頃から青島酒造の造りの現場に
醸造を休止している國香酒造の松尾杜氏が
技能顧問として参加されました。
これは青島杜氏からの依頼と聞いております。
そこで従来の純米吟醸とは別に仕込まれたのが
この傳四郎となります。
酒名の由来は松尾氏が傳一郎
青島氏が傳三郎
(どちらも故河村傳兵衛先生の直弟子であった)
そのお二人の合作ということから傳四郎
志が同じということで
傳志郎と命名されました。
そのお酒は穏やかな吟醸香、
きれいで丸い味わい、キレの良い喉ごし
後口にかすかな辛さを余韻として残す。
まさに國香の個性が再現されたお酒
と言っても過言ではありません。
静岡酵母New-5と明記され
日本酒度は+10ですから
通常の喜久醉とは一線を画す
純米吟醸となります。
【アルコ-ル度数】 15〜16゜
【日本酒度】+10.4
【酸度】 1.2
【原料米及び精米歩合】
静岡県藤枝産山田錦50%精米
【酵母】静岡酵母New-5
國香酒造の松尾傳一郎氏が造りに参加した
限定の純米吟醸
香り控えめの辛口味吟醸です
令和8年の1月頃から青島酒造の造りの現場に
醸造を休止している國香酒造の松尾杜氏が
技能顧問として参加されました。
これは青島杜氏からの依頼と聞いております。
そこで従来の純米吟醸とは別に仕込まれたのが
この傳四郎となります。
酒名の由来は松尾氏が傳一郎
青島氏が傳三郎
(どちらも故河村傳兵衛先生の直弟子であった)
そのお二人の合作ということから傳四郎
志が同じということで
傳志郎と命名されました。
そのお酒は穏やかな吟醸香、
きれいで丸い味わい、キレの良い喉ごし
後口にかすかな辛さを余韻として残す。
まさに國香の個性が再現されたお酒
と言っても過言ではありません。
静岡酵母New-5と明記され
日本酒度は+10ですから
通常の喜久醉とは一線を画す
純米吟醸となります。
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