●《送料販売者負担》
静岡県・東海･関東・甲信越･関西・北陸のお客様に限り
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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ZAO純米吟醸 白麹仕込み (1.8L)
￥3,800
税込
商品コード： 4984
《宮城県・白石市・蔵王酒造(株)》
ざおう
【アルコ-ル度数】13゜
【日本酒度】±0
【酸度】1.9
【アミノ酸度】1.3
【原料米及び精米歩合】
国産米 60％精米
【酵母】宮城B3酵母
KURA MASTER2026 純米部門プラチナ賞
爽やかな柑橘系
カプロン酸エチル生成酵母と
清酒用白麹の出会い
それは甘みと酸味の極上バランスを実現。
秋田今野商店の清酒製造用白麹「爽明」は
通常の白麹の様に多量のクエン酸を生成せず
適度な量のクエン酸を生成することで
出来上がった清酒も適度な酸味となり
日本酒の味わいに瑞々しい輪郭を与えています。
爽やかな柑橘系の香りが発ち
含むと甘く豊かな味わいが広がり
キレの良さは抜群で見事に霧散します。
ですから食中酒としてお薦めできます。
薄味の和食も良いですが
白ワインに近い風味を感じますので
フレンチやイタリアン
特にトマト料理との相性は最高です。
直汲み後すぐに瓶燗火入することで
やさしいチリチリとした舌触りも楽しめます。
ざおう
【アルコ-ル度数】13゜
【日本酒度】±0
【酸度】1.9
【アミノ酸度】1.3
【原料米及び精米歩合】
国産米 60％精米
【酵母】宮城B3酵母
KURA MASTER2026 純米部門プラチナ賞
爽やかな柑橘系
カプロン酸エチル生成酵母と
清酒用白麹の出会い
それは甘みと酸味の極上バランスを実現。
秋田今野商店の清酒製造用白麹「爽明」は
通常の白麹の様に多量のクエン酸を生成せず
適度な量のクエン酸を生成することで
出来上がった清酒も適度な酸味となり
日本酒の味わいに瑞々しい輪郭を与えています。
爽やかな柑橘系の香りが発ち
含むと甘く豊かな味わいが広がり
キレの良さは抜群で見事に霧散します。
ですから食中酒としてお薦めできます。
薄味の和食も良いですが
白ワインに近い風味を感じますので
フレンチやイタリアン
特にトマト料理との相性は最高です。
直汲み後すぐに瓶燗火入することで
やさしいチリチリとした舌触りも楽しめます。
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