《高知県香南市・高木酒造場(株)》
とよのうめ

【アルコ-ル度数】 14゜
【日本酒度】-6
【酸度】 1.9
【アミノ酸度】0.6
【原料米及び精米歩合】
吟の夢 60%精米
【酵母】高知県酵母L.CEL24

トロピカル感120％ 人気急上昇の1本

大好評の「うめ子のひみつ」
そのシリーズ第3弾として“火入れ”が登場。

普段は日本酒を飲まない “うめ子”
（普段はビールを飲んでいる）が
偶然口にした日本酒に思わずひと言
　「ナニコレ、新しい！」。
そんな若い世代の“飲んでみたい”をテーマに
特徴がわかりやすく、親しみやすい味わいを
目指したのが「うめ子のひみつ」です。

高知県の工業技術センターが開発した
最新の「L.CEL酵母」を使用し
トロピカルな華やかさを持ちながらも
軽やかで飲みやすい酒質に仕上がっています。

グラスに注いだ瞬間、部屋いっぱいに広がる
ハイパートロピカルな香り。パインや青リンゴ
洋梨を思わせるフルーティーなアロマが印象的。

微量のガス感をまとったフレッシュな仕上がりで
軽快につるりと飲み進められる口当たりも魅力。
程よい甘み（旨味）と酸のバランスが心地よく
立ち香に比べて含み香は穏やかなため
見た目以上に食事との相性も良好。
カジュアルに楽しめながらも
どこか優美さを感じさせる一本に仕上がっています。