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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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酔鯨 純米吟醸 吟麗秋あがり白露 7BY (1.8L)
￥3,399
税込
商品コード： 1654
《高知県・酔鯨酒造(株)》
【アルコ-ル度数】 15゜
【日本酒度】 +7
【酸度】 1.7
【アミノ酸度】1.2
【原料米及び精米歩合】
北海道産吟風 50%精米
【酵母】9号系自社酵母・高知酵母
一回火入れ後、氷温で瓶貯蔵
冬に仕込んだお酒を上槽後
濾過、火入れをして氷温にて瓶貯蔵しました。
香りが落ち着いていてほのかに柑橘系
のニュアンスを感じます。
口当たりは柔らかく、じんわりと旨味が膨らみ
氷温熟成により味の幅が増し
深みのある旨味と酔鯨らしいシャープな酸とキレが
後半を引き締めます。
0度での貯蔵は、お酒がきれいに熟します。
酔鯨独特の爽やかな酸味と旨みの幅も
同時に楽しめ、後口がきれいです。
淡麗辛口の食中酒としてお楽しみ下さい。
各商品名の最後に出てくる、『7BY』とか『6BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『7BY』とは
令和7年の7月から、令和8年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
【アルコ-ル度数】 15゜
【日本酒度】 +7
【酸度】 1.7
【アミノ酸度】1.2
【原料米及び精米歩合】
北海道産吟風 50%精米
【酵母】9号系自社酵母・高知酵母
一回火入れ後、氷温で瓶貯蔵
冬に仕込んだお酒を上槽後
濾過、火入れをして氷温にて瓶貯蔵しました。
香りが落ち着いていてほのかに柑橘系
のニュアンスを感じます。
口当たりは柔らかく、じんわりと旨味が膨らみ
氷温熟成により味の幅が増し
深みのある旨味と酔鯨らしいシャープな酸とキレが
後半を引き締めます。
0度での貯蔵は、お酒がきれいに熟します。
酔鯨独特の爽やかな酸味と旨みの幅も
同時に楽しめ、後口がきれいです。
淡麗辛口の食中酒としてお楽しみ下さい。
各商品名の最後に出てくる、『7BY』とか『6BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『7BY』とは
令和7年の7月から、令和8年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
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