<埼玉県・上尾市・北西酒造(株)
ぶんらく　しろねり

【アルコ-ル度数】10゜
【日本酒度】-3.5
【酸度】0.7
【アミノ酸度】0.6
【原料米及び精米歩合】
山田錦　50%精米
【酵母】明利小川酵母


アル分10％の新感覚日本酒
　薄さを感じません。

埼玉県は上尾市にある北西酒造さんの
このお酒は蔵元史上もっとも攻めた
新感覚の日本酒として誕生。
テーマは、「令和世代に贈る、はじめての日本酒」
ということでアルコール10％のお酒となります。

まず注目したいのは、このスペック。
甘酸っぱいお酒で低アルコールというのは
多数存在しますが
通常の日本酒の範囲内の数値
（酸度に至っては低いぐらい）
なのに「薄っぺらい」とは感じません。

初々しく透明感のある香り。
グレープフルーツや白葡萄、メロンのような
イメージに、オリ由来のコットンキャンディー
のような可愛い甘みも感じとれます。
口当たりはあくまでも軽やかに、チリチリとした
ガス感がフレッシュな印象を与え
心地よい甘みとともに
つるんと消えてなくなる軽快さ。

海外のクラフトビールのようなイメージで
デザインされたカジュアルなフォルムも相まって
難しく飲むお酒ではなく
アウトドアなどでワイワイ楽しみながら
飲みたいお酒としていかがでしょうか。