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開運 純米酒 春陽 5BY (720ml)

開運 純米酒 春陽 5BY (720ml)

¥1,760 税込
商品コード: 1445
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《静岡県掛川市・(株)土井酒造場》

【アルコ-ル度数】15゜
【日本酒度】+1
【酸度】 1.7
【アミノ酸度】0.5
【原料米及び精米歩合】
 島根県産春陽 55%精米
【酵母】静岡酵母NEW-5

一回火入の春陽純米720mlのみ
さっぱりとした微かな甘口の癒しの純米酒


低グルテリン(タンパク質)の米である
春陽(しゅんよう)を55%精米し
静岡酵母で醸し一回火入後
半年間低温熟成されました。

香りはかすかにマスカット様のニュアンス
を感じ取れ含むと低アミノ酸(0.5)らしく
さっぱりとした口当たりで
雑味の無い軽やかさが際立ちます。

鼻に抜ける香りと口中の奥に留まるきれいな旨みは
食中酒としての開運純米酒の真骨頂。

キリッと冷やしてするするとお飲みいただき
暑い季節でもお酒単体としてもお楽しみいただける
そんな癒しの純米酒です。



各商品名の最後に出てくる、『5BY』とか『4BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『5BY』とは
令和5年の7月から、令和6年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。

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