●《送料販売者負担》
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開運 高天神 純米大吟醸 吟ぎんが (1.8L)
￥6,600
税込
商品コード： 4032
《静岡県掛川市・(株)土井酒造場》
【アルコ-ル度数】16゜
【日本酒度】+2
【酸度】 1.8
【アミノ酸度】1.1
【原料米及び精米歩合】
麹米 ：兵庫山田錦40％精米(使用比率16％)
掛米 ：岩手吟ぎんが40％精米(使用比率84％)
【酵母】静岡酵母 HD-1+NO-2
岩手産吟ぎんがによる純米大吟醸
開運としては初めて使用した岩手県の酒造好適米
吟ぎんがを40％まで磨き
掛米として使用し醸された純米大吟醸。
麹米は兵庫山田錦。
一回火入の落ち着いた香りと味わいで
爽やかな酸味が特徴。
最初のアタックは旨味の凝縮感がまず顔を出し
味わいの豊かさも同時に感じられます。
バランスの良い甘みや旨みが丁寧に感じ取れ
ゆっくりとキレて行きます。
余韻に残るは和菓子のようなニュアンスです。
限定醸造ですので一回限りの発売となります。
1.8Lはカートン付きですが
ご希望の方は要カートンとコメント欄にでも
ご記入下さい。
ラベルには SOUL OF THE SENSEI
と朱書きしてありますが
これは故波瀬正吉杜氏へのオマージュです。
【アルコ-ル度数】16゜
【日本酒度】+2
【酸度】 1.8
【アミノ酸度】1.1
【原料米及び精米歩合】
麹米 ：兵庫山田錦40％精米(使用比率16％)
掛米 ：岩手吟ぎんが40％精米(使用比率84％)
【酵母】静岡酵母 HD-1+NO-2
岩手産吟ぎんがによる純米大吟醸
開運としては初めて使用した岩手県の酒造好適米
吟ぎんがを40％まで磨き
掛米として使用し醸された純米大吟醸。
麹米は兵庫山田錦。
一回火入の落ち着いた香りと味わいで
爽やかな酸味が特徴。
最初のアタックは旨味の凝縮感がまず顔を出し
味わいの豊かさも同時に感じられます。
バランスの良い甘みや旨みが丁寧に感じ取れ
ゆっくりとキレて行きます。
余韻に残るは和菓子のようなニュアンスです。
限定醸造ですので一回限りの発売となります。
1.8Lはカートン付きですが
ご希望の方は要カートンとコメント欄にでも
ご記入下さい。
ラベルには SOUL OF THE SENSEI
と朱書きしてありますが
これは故波瀬正吉杜氏へのオマージュです。
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