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鶴齢 純米酒 超辛口 生原酒 5BY (720ml)

鶴齢 純米酒 超辛口 生原酒 5BY (720ml)

¥1,738 税込
商品コード: 4281
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《新潟県南魚沼市・青木酒造(株)》

【アルコ-ル度数】18゜
【日本酒度】 非公開
【酸度】 非公開
【原料米及び精米歩合】
美山錦 60%精米
【酵母】新潟G9

香りは和の果物 旨みたっぷりの純米酒

美山錦を60%精米で仕込んだ純米生原酒。
グラスから立つ香りは控えめな中にも
新鮮なヨーグルトとも白桃や枇杷のような
和の果物ともとれる芳しさが感じられます。

含むとがっしりとした厚みのある味わいが
最初のアタックとして感じ
やがてなめらかで潤沢な旨みが広がります。
超辛口というよりむしろ旨口。
鼻に抜ける風味は炊き立て御飯。
後口の余韻は酸も渋みも残らず
スムースでキレ良し。
新潟の蔵でありながら新潟らしくない
“旨みの1本”と言える純米酒です。



各商品名の最後に出てくる、『5BY』とか『4BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『5BY』とは
令和5年の7月から、令和6年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。

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