《新潟県長岡市・越銘醸(株)》

やましろや
【アルコ-ル度数】 15.2
【日本酒度】+2
【酸度】1.7
【原料米及び精米歩合】
　新潟県産五百万石　60％精米
【酵母】非公開

技術力の高さと確かな味わいは本物です

アルチザン　とは職人のことで
地元の自然の恵みを素直に引き出し
1本のお酒に表現するということで
「大地を醸すアルチザン（職人）」
というコンセプトから命名されました。

おりがらみ生酒ですが
滓の量はごく少なくほのかに見受けられる程度。

香りは花の蜜やバナナ、ライチのような
上品なニュアンスを感じます。

口に含んだ瞬間のガス感がフレッシュな印象
を与えそれが辛さとして伝わりますが
同時にふっくらとした旨みも広がり
柑橘を思わす繊細な酸味が
全体の骨格をつくっています。

決して派手なお酒ではなく
落ち着いた中にさりげない色気を漂わせる
その味わいは、和食のみならず洋食との相性
も良い仕上がりと言えましょう。




各商品名の最後に出てくる、『5BY』とか『4BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『5BY』とは
令和5年の7月から、令和6年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。