<広島県・東広島市・西條鶴醸造>

【アルコ-ル度数】16゜
【日本酒度】【酸度】非公表
【原料米及び精米歩合】
広島県産中生新千本 65%精米
【酵母】自社もみじ酵母

直汲みならではのフレッシュ感と
飲みごたえのあるキレイな旨味

西條鶴の地元東広島市造賀地区の
中生(なかて)新千本を使用。

お蔵の今年のテーマは“温故知新・西條鶴Standard”
それは杜氏さんと蔵元さんの両方が
今まで教えていただいたことを大切に
西條鶴らしさを守り、進化させ
透明感のある優しいら柔らかな口当たり
旨みと酸でスーッと切れる広島酒を目指す。
という事だそうです。

荒走りと中汲みだけを瓶詰めされ
直汲みの醍醐味がふんだんに感じられます。
香りはトロピカルな甘い芳香が爽やかに発ちます。

西條鶴らしい芳醇な旨みと
直汲みならではのフレッシュ感
まろやかで優しい旨みがお口いっぱいに広がります。

このままお酒を愉しむも良し
脂ののった寒ブリのお刺身や
ブリしゃぶ、子持ちカレイの煮付け、そして牡蠣。
春の牡蠣は実が大きく一年で一番美味しい
西條鶴との相性は抜群です。


各商品名の最後に出てくる、『6BY』とか『5BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『6BY』とは
令和6年の7月から、令和7年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。