《山形県鶴岡市・竹の露合資会社》

【アルコ-ル度数】17.5゜
【日本酒度】 +1.5
【酸度】 1.2
【アミノ酸度】0.9
【原料米及び精米歩合】
　山形県産雪女神　50%精米
【酵母】　山形酵母

しなやかで　美麗で　気高い1本

栓を開けると ブシュッ とガスが抜けます。
瓶の口からは静かに芳香が漂います。

グラスに近づくとその香りのフィーチャーは
果物 と言うよりも 花に近いでしょう。
それも ハーブ　ハーブのフローラル感が
躍動します。

含むと これが米から出来た酒 であることを
一瞬忘れさせるだけのインパクトを持っており
それはラベルのデザインからも見てとれます。

山形県の酒造好適米 雪女神 を50%まで磨き
直汲み生で瓶詰めされた見事な 純米大吟醸です。

SPLENDIDA スプレンディダ とは イタリア語で
“輝く” “素晴らしく美しい” “素敵な” という意味。
その命名に 見事にはまる1本 と言えるでしょう。

雪女神 のお酒の特質でもある酸は低く
とかく しなやか、そして 美麗で気高い
という個性を湛えつつ
決してアグレッシブではない旨みの広がり。
後半の潔いキレ具合はお見事
と言うほかないでしょう。
シンプル　で　カジュアル
ワイングラスでお飲みいただきたい
そんな1本　だと　私は感じました。




各商品名の最後に出てくる、『5BY』とか『4BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『5BY』とは
令和5年の7月から、令和6年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。