《山形県鶴岡市・竹の露(合)》

はくろすいしゅ
【アルコ-ル度数】 15.5
【日本酒度】 +1
【酸度】1.3
【アミノ酸度】1.0
【原料米及び精米歩合】
　羽黒産美山錦　55%精米
【酵母】山形酵母

気品のある旨みがほとばしります。

自信を持ってお奨めする冬季限定の
純米吟醸の無濾過生酒。
この時期に1回限りの瓶詰めとなります。

全国・東北など各種鑑評会での金賞受賞歴が
吟醸蔵で名高い山形県においてNo.1という
その実力のすべてが、凝縮されたお酒です。

蜜を湛えたりんごのような香りが清楚に漂います。
決して派手なものではないのに、心がウキウキと
味わいへの期待感を膨らませます。
口に含むと軽快かつ滑らかで
気品のある透明感を伴う旨みが
お口一杯に広がります。

やがてキリリとほのかな酸が
隠し味となり美味しさを演出。
鼻に抜ける香りは純米吟醸らしい
気品に満ち溢れたもので
ゆっくりとキレて行き静かな余韻を残します。



各商品名の最後に出てくる、『5BY』とか『4BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『5BY』とは
令和5年の7月から、令和6年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。