《新潟県佐渡市・逸見酒造(有)》

【アルコ-ル度数】15゜
【日本酒度】 +2.0
【酸度】 1.4
【原料米及び精米歩合】
五百万石　60%精米
【酵母】協会1801号+新潟G-9

艶やか　さらに軽快

この蔵は純米酒クラスも700キロタンクの
小仕込みでの造りが特徴。
だからでしょうかフレッシュさに加え
芳醇な旨みを感じてしまうんです。

香りは吟醸酒と見紛うほどの
爽やかなメロン香。.
含むと一瞬きりりとした感触のあと
本来の旨みが艶やか軽快に広がります。
旨みと軽快さとまろやかさが調和した
新酒の純米生酒です。




各商品名の最後に出てくる、『5BY』とか『4BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『5BY』とは
令和5年の7月から、令和6年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。

各商品名の最後に出てくる、『4BY』とか『3BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『4BY』とは
令和4年の7月から、令和5年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。