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開運 令和誉富士 無濾過純米生原酒 5BY (1.8L)
￥3,278
税込
商品コード： 1006
《静岡県掛川市・(株)土井酒造場》
【アルコ-ル度数】 17.2゜
【日本酒度】+5
【酸度】1.6
【アミノ酸度】1.4
【原料米及び精米歩合】
麹米 静岡県産令和誉富士 55%精米
掛米 静岡県産令和誉富士 55%精米
【酵母】 静岡酵母NEW-5
静岡県産米 静岡酵母 静岡の水
すべて静岡尽くしの令和誉富士による無濾過純米
令和誉富士は、従来の誉富士に
改良を加え収量の増加を見込んだ新品種。
醸造適正としては誉富士同様に優れ
誉富士のような旨味に加え
健やかな香りを持っているのが特長です。
香りはとても穏やかで清楚。
含むと、軽快で流麗な感触で
すっきりとした旨みがひろがります。
無濾過生原酒らしい厚みのあるエッジも
感じるものの、概してサラリとした印象です。
山田錦と比べてもそのスッキリ感は顕著です。
各商品名の最後に出てくる、『5BY』とか『4BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『5BY』とは
令和5年の7月から、令和6年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
【アルコ-ル度数】 17.2゜
【日本酒度】+5
【酸度】1.6
【アミノ酸度】1.4
【原料米及び精米歩合】
麹米 静岡県産令和誉富士 55%精米
掛米 静岡県産令和誉富士 55%精米
【酵母】 静岡酵母NEW-5
静岡県産米 静岡酵母 静岡の水
すべて静岡尽くしの令和誉富士による無濾過純米
令和誉富士は、従来の誉富士に
改良を加え収量の増加を見込んだ新品種。
醸造適正としては誉富士同様に優れ
誉富士のような旨味に加え
健やかな香りを持っているのが特長です。
香りはとても穏やかで清楚。
含むと、軽快で流麗な感触で
すっきりとした旨みがひろがります。
無濾過生原酒らしい厚みのあるエッジも
感じるものの、概してサラリとした印象です。
山田錦と比べてもそのスッキリ感は顕著です。
各商品名の最後に出てくる、『5BY』とか『4BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『5BY』とは
令和5年の7月から、令和6年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
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