<広島県・(株)天寶一>
てんぽういち

【アルコ-ル度数】16゜
【日本酒度】±0
【酸度】1.8
【原料米及び精米歩合】　
広島県産八反錦　60%精米
【酵母】バラ酵母

バラ酵母の優美な香味とふくよかな味わい

バラ酵母を使用し求めやすい価格で
提供できるお酒。そんなコンセプトで
仕込まれたのが、この八反錦60％
のオリジナル純米吟醸酒です。

第一弾の「あさがお」、第二弾は「ほおずき」。
そして最終章は今から寒くなる季節に向けて
このお酒のイメージにもぴったりな「白椿」。

バラ酵母のなんとも不思議な
他の蔵元にはない香り。
クリーミーでバナナのような甘い香りに
マンゴーやパインなどのトロピカルな香り。
そして、何よりもバラ酵母の特徴である
白い花のような個性的な香りを感じます。

クリーミーな口当たりで
ほどよい甘みと酸味とのバランスに優れた
優美な味わいのお酒です。
直汲みですが、ガス感はごくわずか。
あくまでも女性的でふくよかな味わい
が魅力のお酒と言えましょう。



各商品名の最後に出てくる、『4BY』とか『3BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『4BY』とは
令和4年の7月から、令和5年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。