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蓬莱 新酒 一番にごり 5BY (1.8L)
￥2,805
税込
商品コード： 1996
<岐阜県・飛騨市・(有)渡辺酒造店>
【アルコ-ル度数】17゜
【日本酒度】-30
【酸度】1.8
【アミノ酸度】1.6
【原料米及び精米歩合】
飛騨ほまれ 67%精米
【酵母】協会7号
冬の人気一番酒
とろっと濃厚な味わい
まるで白玉のような超濃厚なあじわいのにごり酒。
昔の酒造りの文献に基づいて仕込まれた
いわば造り酒屋の“どぶろく”のような日本酒です。
自然発酵を用いた発酵完了直前のもろみを
そのまま練りひいて即日ビン詰めされたお酒。
含むと適度な酸となめらかな口当たりが印象的。
甘口のにごり酒ですから
アルコールのある甘酒を想像していただければ
判りやすいと思います。
火入を施してありますので
吹き出すことはありません。
各商品名の最後に出てくる、『5BY』とか『4BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『5BY』とは
令和5年の7月から、令和6年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
【アルコ-ル度数】17゜
【日本酒度】-30
【酸度】1.8
【アミノ酸度】1.6
【原料米及び精米歩合】
飛騨ほまれ 67%精米
【酵母】協会7号
冬の人気一番酒
とろっと濃厚な味わい
まるで白玉のような超濃厚なあじわいのにごり酒。
昔の酒造りの文献に基づいて仕込まれた
いわば造り酒屋の“どぶろく”のような日本酒です。
自然発酵を用いた発酵完了直前のもろみを
そのまま練りひいて即日ビン詰めされたお酒。
含むと適度な酸となめらかな口当たりが印象的。
甘口のにごり酒ですから
アルコールのある甘酒を想像していただければ
判りやすいと思います。
火入を施してありますので
吹き出すことはありません。
各商品名の最後に出てくる、『5BY』とか『4BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『5BY』とは
令和5年の7月から、令和6年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
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